Questa carne prende il nome dal termine giapponese “Sashi” ovvero “marezzatura”. Caratteristica di questa carne è l’alto livello di infiltrazione di grasso che permette alla carne di rimanere morbida e tenera dopo la cottura. La Sashi proviene da una selezione di animali alimentati completamente ad erba, nati, allevati e macellati in Finlandia. Questa carne rispetta la produzione sostenibile ambientale ponendo l’attenzione al benessere degli animali, alla sicurezza alimentare e promuovendo la qualità totale del cibo.
Carne Sashi finlandese
€65.00 – €85.00
Carne Sashi Finlandese a €5 all’etto.
