La Wagyu giapponese è una delle carni più ricercate ed apprezzate nel mondo gastronomico. Si tratta di bovini di razza Tajima wagyu che, grazie alla sua predispozione naturale e le particolari attenzioni dell’allevamento in stalla, permettono la caratteristica fitta infiltrazione di grasso, che rende questa carne la più tenera e scioglievole in assoluto. Questo e le severe selezioni di macellazione e classificazione fanno sì che sia la carne più costosa sul mercato.
Filetto di Wagyu originale giapponese
€48.00 – €60.00
Filetto di Wagyu originale giapponese a €30 all’etto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 160 gr, 170 gr, 177 gr, 180 gr, 200 gr |
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