Vino prodotto nelle terre siciliane IGP realizzato facendo appassire i grappoli in fruttaia per 20/30 giorni per poi subire un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.
Dal colore rosso intenso con tonalità di viola acceso, questo vino è caratterizzato da un profumo composto da frutti rossi dolci, prugne, ciliegie e vaniglia. Al palato si presenta aspro con un finale sontuoso e fragrante.
Abbinamenti consigliati per questo vino: formaggi semi stagionati e grigliate miste di carne.
